Quando a empreendedora Anah Inah Toniolo da Silva resolveu trabalhar com gastronomia e trazer um produto diferente para a comunidade, escolheu a Avenida Ângelo Bolson, foi em 05/05/1994. No decorrer do percurso a família abraçou a causa, o estabelecimento deu certo, é uma marca em Santa Maria, partiram então em 2002 para o segundo estabelecimento na Rua Coronel Niederauer, através dos conhecimentos, da estrutura montada em nossa cidade, focaram-se na grande Florianópolis na Lagoa da Conceição também se consolidando e abrindo o segundo estabelecimento, em São José próximo a capital.

"Com a constante preocupação com nosso padrão de qualidade e servir nossos clientes da melhor forma, inovamos o serviço de tele-entrega, criando uma central
Delivery-no ano de 2010, também na Avenida Ângelo Bolson. E nos modernizando, colocamos em nosso site o pedido
on-line, pela web. Ficando ainda mais ágil, podendo nosso cliente saborear em sua casa ou no trabalho tudo o que encontra em nossas Casas.

A Casa do Pastel tem o pastel feito para o tamanho da sua fome!" São 17 anos de trabalho, dedicação e qualidade no que a empresa tem a oferecer aos consumidores, a fundadora é Anah Inah , Diretora Geral e o Diretor Executivo é Gustavo Henrique Toniolo e Silva.
As empresas geram hoje mais de duas dezenas de empregos diretos, a Gerente de Marketing é Michele Duart e Caroline
Capeleto é Gerente de Loja.